NASU FARM VILLAGEの畑は、馬と人と自然が一緒に育てる農場です。 ファームで暮らす馬たちのふんを堆肥にして、土づくりから丁寧に。化学肥料に頼らず減農薬栽培を実践し、自然の力を大切にしながら野菜を育てています。 ここで育った野菜は、ファームのレストランや、馬たちへのご飯としても使われています。人にも動物にも同じ畑から——そんなあたたかい循環がNASU FARM VILLAGEの野菜づくりです。ファームの農場で大切に育てた旬の恵みを、ぜひおうちの食卓へどうぞ。 今回のお野菜は【旬のにんじん・ビーツ・玉ねぎ(赤／白)：３種合計3kg】です。オリジナルボックスに入れて発送させていただきます。 -------- 🫜ビーツの食べ方 ビーツは「食べる輸血」とも呼ばれるほど栄養たっぷりの野菜です。鮮やかな赤紫色が料理を華やかに彩ってくれます。 【サラダ】 薄く切ってサラダに。シャキシャキした食感が楽しめます。 【炒める】 細切りにしてバターやオリーブオイルで炒めるだけでOK。 【茹でる】 皮ごと茹でて、皮をむいてスライス。ほんのり甘くなります。 【スープ 】ボルシチ → 煮込むと深みのある赤い色が美しいスープに。 【スムージー】りんごやにんじんと合わせると飲みやすくて栄養満点。 POINT◎ 茹でるときは皮ごとがおすすめ。色素が流れ出にくくなります。手や衣につくと落ちにくいのでご注意を◎ ------------------------------------------------------------------- 必ず下記Shopping Guideをご覧の上、ご注文をお願いいたします。https://nasufarmvillage.stores.jp/news/5fcf4aa9df5159453df8e8b7 [ Information ] ※収穫時期により、各野菜の配分量が変動します。 ※全体のご注文状況により、配送日程が前後する場合もございます。ご了承の上ご注文をお願いいたします。 ・価格には送料が含まれています。 ・本商品は通常宅配便にてお届けいたします。 ・長期不在や再配達による品質の劣化については、当店では責任を負いかねます。